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小暑养生推荐5种夏令菜常吃健康一夏-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:08:32 阅读: 来源:堆高车厂家

首页 上一页 1 2 下一页 末页 今天是24节气中的小暑,俗话说“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑虽不是夏天最热的时候,但是燥热已经开始了。天气炎热,人们往往胃口不佳、精神不振,这时就需要通过食疗来改善对暑热的不适,小编在这里为大家推荐5种尤其适合夏天食用的蔬菜,对祛暑热、提振食欲都有帮助。

苋菜

苋菜,别名雁来红,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,能强身健体提高免疫力,被人们誉为“长寿菜”。苋菜能利湿热解肝毒,凉血散瘀,对湿热、肝火旺所致的目赤肿痛、咽喉红肿等有一定疗效;还可以排毒减肥,防止便秘。

推荐菜谱:蒜蓉苋菜

材料:苋菜、大蒜

辅料:调和油、盐、鸡精

做法:1、大蒜拍碎备用;

2、苋菜洗净去根掰成段;

3、锅烧热倒入少许食用油,放入部分蒜碎爆出香味;

4、倒入苋菜翻炒至快熟倒入剩余蒜碎;

5、翻炒几下至蒜香飘出关火,加入盐、味精调味即做成了这道菜。

空心菜

空心菜,原名雍菜,有些地方也叫藤藤菜。性寒,味甘,有利尿祛湿、凉血解毒、润肠通便之功效;对痔疮出血、血热便血、尿血、小便不利、妇女湿热带下等有辅助疗效。

推荐菜谱:蒜蓉空心菜

材料:空心菜、大蒜、食用油、食盐

做法:

1、大蒜拍碎切成末;

2、空心菜洗净掰成段;

3、锅里放水烧开,滴入少许食用油,放入空心菜、加适量盐焯水;

4、空心菜捞起沥干水分,放入蒜末。

5、锅烧热放入食用油,油热淋入空心菜,拌匀即成。

冬瓜

中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有 清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒的功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。冬瓜可以清热生津,消暑除烦,尤其适合夏日食用。

推荐菜谱:干贝金针菇冬瓜汤

主料:冬瓜适量、金针菇适量、干贝几粒

辅料:生姜一片、盐少许、芹菜叶

做法:

1、干贝洗净后浸泡捏碎备用;

2、超市买回的冬瓜圈去皮去瓤后切薄片即可;

3、金针菇洗净去尾部,切段;

4、汤锅放适量水倒入干贝(连泡干贝的水一起哦)和生姜片煮沸,加入金针菇和冬瓜片煮熟关火,加适量盐调味即成。

丝瓜

西瓜,又名水瓜、天罗瓜等,性凉,味甘;有清热凉血、祛风解毒、通经络下乳汁等功效,对热病烦渴、痰多咳嗽、湿热带下、产妇乳汁不下等症有治疗作用。女性常吃还能美白消斑、嫩肤抗衰老。

推荐菜品:清炒丝瓜

材料:丝瓜、盐、食用油、味精

做法:

1、丝瓜滚刀切块;

2、锅烧热倒入少许食用油;

3、倒入切好的丝瓜块翻炒至熟,加盐、味精调味即成。

苦瓜

苦瓜是一种药食两用的治疗佳品,性寒、味苦,有清热泻火、解热祛暑、养肝明目、健脾开胃等功效,对牙龈肿痛、口腔溃疡、喉咙肿痛等上火症状有很好的疗效。苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,尤其适合糖尿病患者食用。

推荐菜谱:清炒苦瓜

材料:苦瓜、盐、味精、大蒜、食用油

做法:1、大蒜切片;

2、苦瓜洗净纵向剖开去瓤,将剖开的苦瓜倒扣在砧板上斜切成片;

3、锅热放油,放入蒜片爆香,倒入苦瓜翻炒至熟,加盐、味精调味即成。

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