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长期吃这4种食物,小心得胃癌

发布时间:2022-07-06 16:20:21 阅读: 来源:堆高车厂家
长期吃这4种食物,小心得胃癌

长期吃这4种食物,小心得胃癌

东亚地区是胃癌的高发地区,我国胃癌每年新发病例更是高达67.91万例,死亡48.9万例,新发、死亡病例逐年增加,均占全世界胃癌病例的40%。大部分早期胃癌可以获得根治性治疗,预后良好,5年生存率超过90%。但是60%80%的胃癌患者就诊时已到晚期,而晚期胃癌患者预后极差,5年生存率不超过20%。日本、韩国重视健康体检早癌筛查,早癌诊断率较高,分别达到70%、50%,而我国的早癌发现率仍低,全国平均早癌发现率不足10%。

胃癌近些年的发病率是越来越高,很多人由于不正当的饮食习惯让自己患上胃癌的几率增加,特别是生活中的一些食物,一些食物中含有比较高的致癌物质,如果经常食用会导致胃部受伤,进而引发胃部病变。尤其是是这4种食物更容易导致胃癌出现,所以喜欢吃这4种食物的人要注意。

爱吃哪种食物更容易让胃癌找上?

一、烧烤

相信很多人都比较喜欢吃烧烤,在日常吃着烧烤配着饮料是非常好的享受,但却不知道烧烤食物在烤之前需要腌制,而在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸,这些物质都是会导致癌症的发生,另外在烧烤的过程中会产生大量的有毒物质,这些有毒物质在进入身体后都是会引发癌症。

二、经常吃高盐食物

高盐也是导致胃癌的主要原因,如果身体摄取过多的盐就会让胃黏膜造成一定的损伤,就会让胃部出现疾病,在长期胃黏膜受到损伤的情况下也就会发生病变,导致胃癌的出现。

三、各种腌制食物

在生活中有很多人喜欢将各种食物腌制后食用,如酱菜、咸菜、咸鱼等,尤其是南方人。有研究调查,南方人出现胃癌的几率要比北方人高,主要是南方人喜欢吃各种各样的腌制食物,却不知道腌制的食物在腌制过程中会加入大量的盐,而食物在腌制的过程中会产生大量的霉菌,这些霉菌在进入身体后就会导致胃部受伤,久而久之就容易引起胃癌。

四、各种油炸食物

相信很多人对于各种油炸食物是爱不释手,虽然各种油炸食物吃起来比较美味,特别是各种油条、煎饼,有很多人喜欢将这些食物当做早餐食物,却不知道各种油炸食物在油炸的过程中是需要通过高温煎炸的,在煎炸的过程中就会产生各种有毒物质,这些有毒物质在进入身体后就容易转化为致癌物质,长期食用就会导致胃部受到这些致癌物质的影响而引发胃癌。

癌症的早期发现、早期诊断及早期治疗是降低死亡率及提高生存率的主要策略。大部分早期胃癌患者没有临床症状,仅少数患者有消化不良的表现。因此,在胃癌高危人群中进行筛查和内镜早诊早治,是改变我国胃癌诊治严峻形式的高效可行途径。根据我国国情和胃癌流行病学,建议40岁以上并符合以下任意一项者应进行胃镜筛查:(1)胃癌高发地区人群;(2)幽门螺杆菌感染;(3)既往有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃等胃癌前疾病;(4)胃癌患者一级亲属;(5)存在胃癌其他高危因素(高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等)。这主要是因为胃癌的早期表现非常隐秘,最先可能仅有胃黏膜的颜色发生了一点变化,近半数早期胃癌病人甚至没有临床症状,仅部分有轻度消化不良等症状,如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、恶心等,而这些症状并非胃癌特有,可见于慢性胃炎、溃疡病、功能性消化不良,而目前的CT、彩超等技术无法捕捉到如此细小的变化。

只有通过胃镜检查的成像效果与病理学分析,可以对早期胃癌、癌前病变做出准确判断。这也是为什么到消化科看胃病,医生劝你做胃镜的原因。

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