做和保鲜膜是非之争还是标准之争

保鲜膜：是非之争还是标准之争

13日，某财经媒体爆出《全球禁用日韩致癌保鲜膜转道中国》的消息，PVC保鲜膜一时成为公众关注的焦点。

质检总局加紧检测

据悉，目前保鲜膜主要有三种，分别指的是以聚乙烯为原材料的PE保鲜膜、以聚氯乙烯为原料的PVC保鲜膜和以聚偏二氯乙烯为原料的PVDC保鲜膜。大多数专家普遍认为，PVC有毒，而PE和PVDC则相对无毒。

据报道，我国一些超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装大量采用PVC保鲜膜，这些产品80％以上来自日本和韩国。据悉，PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂。PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺（DEHA），它是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，在PVC保鲜膜中含量约为40％~50％，这种物质容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，对人体造成比较大的危害。

从消息灵通人士处获悉，国家质检总局目前正密切关注可能流入我国的PVC保鲜膜，已着手对相关保鲜膜进行检测，一有准确结果便会对外界公布。

国产保鲜膜合格率超90％

就人们广泛关注的国内保鲜膜的质量问题，采访了国家塑料制品质量监督检验中心有关专家。该专家指出，今年2季度国家质检总局曾经对食品包装产品质量进行了国家监督抽查，本次抽查中保鲜膜的合格率在90％以上，抽查的(3)低吸湿性、气密性产品几乎全都是被认为无毒PE保鲜膜。他同时表示，国内企业生产的大多数都是PE保鲜膜，对于一些媒体所提到的类似“PVC保鲜膜在国内市场大行其道”的说法，他表明这种提法并没有依据，并表示近年来国产保鲜膜的质量在不断提高。

PVC保鲜膜尚无国家标准

据卫生部卫生监督中心卫生标准处有关人士介绍，目前卫生部还没有专门针对PVC保鲜膜制定的国家标准。而1988年实而用于丈量材料的化学性能的也就是化学成份施的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》主要是针对饭盒、包装容器等食不单单是塑料袋具制定的标准。由于当时并没有保鲜膜这一事物，因此未将其列入其中。国家塑料制品质量监督检验中心有关人士向透露，明年有望着手起草PVC保鲜膜的国家标准，并提交国家标准委批准，来填补这一领域的标准空白。

据了解，卫生部原计划今年到明年对20多种包装材料的卫生标准进行清理，将一些落后的标准进行更新、改进。该人士表示，本周卫生部卫生标准处就会组织专家对20多种包装材料卫生标准进行研讨，届时，会讨论PVC保鲜膜的问题。此外卫生部还表示，将密切关注PVC保鲜膜事件。

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如何鉴别PVC和PE保鲜膜

选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三烧”。

“看”：有没有产品说明，如果打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心地使用。

“摸”：PVC保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

“烧”：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。

PVC膜致癌可能性分析

PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM（氯乙烯单体），一是在动物保护协会还没有起诉这些公司之前DEHA，如果VCM的成分在1PPM（度量单位：百万分之一）的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性。但是对于具体产品的PVC保鲜膜来说，因为用于食物包装，生产工艺会有所不同，是否有害健康也就需要具体分析。

保鲜膜三大类

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。第二种叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响。第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。

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