安徽72岁磨刀客流浪闯营生吆喝声响彻平和大街小巷

发布时间：2020-06-30 15:46:05 阅读：次来源：堆高车厂家

郑文广在试刀锋

肩扛一条长板凳，一头绑着磨石，一头挂着小水桶，穿梭在大街小巷。72岁的磨刀人郑文广操持磨刀手艺活近50年了。昨日，笔者在平和县古楼村见到声音洪亮、步伐稳健的郑师傅。他来自安徽淮南，今年72岁。

“我到平和已14年了，是专职的磨刀客。”郑文广说，他对磨刀情有独钟。20岁以前他在安徽老家种田营生，一次看到磨刀人来村里吆喝磨刀磨剪子，感觉很新奇，就慢慢揣摩，掌握了磨刀技术。之后，他脱离务农改行磨刀，一干就是50年。

郑文广很享受这种流浪式的手艺人生活，每天吆喝于平和县的大街小巷，穿行于市场餐馆，乐此不疲。“磨刀人在中午吃饭的时候比较忙，我要磨到主顾们都上班去了，再回家吃饭。”郑文广说。他还开玩笑说，磨刀是个辛苦活，不仅人辛苦，磨刀的工具也跟着受累。一年四季，除在县城走街串巷，他还定期前往山格镇、九峰镇等地，风雨无阻。他不记得坐坏了多少把磨刀的凳子，只记得每年都要自己做一把凳子。

郑文广技术好，为人也和善，老主顾都喜欢找他磨刀。每天能磨二十多把刀,每把刀平均需要磨十几分钟,一把刀收三四元，他每天有七十到一百元的进账。“收入不错!”郑师傅满足地说。老主顾蔡宝珍几年来都是请郑文广磨刀，“他价钱公道”。

“虽然有了砂轮等小机械，但一般磨剪刀、菜刀，还是要用这个传统的手工工具。”郑文广指着面前的长板凳一边说，一边坐在凳上熟练而细致地磨着菜刀。板凳上锈渍斑斑，装挂了所有磨刀工具：几块磨石、一只油漆小水桶和一个盛着小物件的旧布袋。

郑师傅用手指试了试刀锋，拿块小磨石在刀上打了十多个来回，往磨石上滴几点水，便一手握住刀把，一手紧紧地摁住刀身在磨石上推起来。郑师傅边磨刀边聊，“先用粗磨石打一遍刀身，再用较细的磨石磨快刀口，最后用最细的磨石再磨一遍。”他一遍遍地磨着手里的菜刀，十几分钟后磨好，“这是细活，一定要有耐心，磨好才会有回头客。”

都说勤劳父母子孝顺，郑师傅的几个儿女不忍老父亲长年累月在异乡操劳，常劝他回家养老。但郑师傅体谅儿女，觉得趁自己还能鼓捣，多少赚点钱养活自己，让儿女们省心。

告别了郑师傅，笔者身后又响起他嘹亮的“磨刀——磨刀——”的吆喝声。